Moderväxt
Åkermynta
med varieteter:
1) Mentha arvensis
2) Mentha arvensis var. piperascens
Synonymer
1) Åkermyntaolja
2) Japansk pepparmyntsolja, japanmyntaolja, japanmynta
CAS-nummer
1) 90063-97-1
1) 68917-18-0
2) 91722-84-8
INCI-namn
1) Mentha arvensis herb oil [“essential oil obtained from the herbs”]
1) Mentha arvensis leaf oil [“the oil derived from the leaves”]
2) Mentha arvensis piperascens herb oil [“essential oil distilled from the herbs”]
Engelska
namn
1) Field mint oil, horse mint oil, peppermint
oil arvensis, peppermint oil, wild pennyroyal oil, cornmint
oil (USA), mint oil (USA)
2) Japanes peppermint oil,
Japanese mint oil, essential oil of Japanese peppermint oil, Japanese mint
oil, peppermint oil arvensis, Brazilian mint oil
Förväxlingsrisk
• Mentol:
I början av 1900-talet kallad japansk pepparmyntolja,
kinesisk pepparmyntolja.
• Pepparmyntsessens
• Citronmyntaessens
• Pennyroyalessens
– oljan av åkermynta kallas ibland wild pennyroyal
oil
• Grönmyntaessens
– eng. Spearmint oil
Tradition
1) Åkermyntaolja
Olja av åkermynta existerar knappast, ja, knappast
ens åkermyntan själv, som blev bortglömd
när pepparmyntan slog igenom för några
århundraden sedan.
2) Japansk pepparmyntsolja
Det mesta av dagens äkta mentol
kommer från japansk pepparmynta. Den har använts
som mentolråvara sedan 1700-talet. Inte heller oljan
är så ny som man kan tro; i Europa har den
använts i årtionden och i USA under hela 1900-talet. 75 % av världens pepparmyntsolja är japansk.
Farmakopéerna
2) Japansk pepparmyntsolja
Den myntaolja som är officinell i Japan och Kina.
I Sverige har det varit pepparmyntsolja,
men den olja som brukar plockas fram idag på apoteken
till jul är japansk pepparmyntsolja.
Framställning
pepparmyntsolja
Ångdestillering av blad eller hel ört, skördad
strax före eller under blomningen. Som med vanlig
pepparmynta får örten torka lite först.
I Japan får man mest ur mynta som fått torka
2-3 år. Utbytet är 1-2 % av växtens
vikt i form av eterisk olja; används bara bladspetsarna
får man ut upp till 5 %.
Ursprung
Olja som säljs i Sverige kommer från
• Asien: Japan, Kina, Indien, Vietnam, Nepal.
• Amerika: USA, Brasilien, Argentina.
Beskrivning
2) Japansk pepparmyntsolja
Tunn olja, ljust gul till gröngul. Olja där
mentol tagits bort (det vanliga) är färglös
till ljusgul. Mörknar och tjocknar med tiden. Stelnar
och kristalliseras lätt redan i rumstemperatur till
en blöt kristallmassa av mentol.
Värm flaskan i handen eller 20-25° varmt vatten
så blir oljan lättflytande igen.
Mått
och vikt
2) Japansk pepparmyntsolja
100 ml väger 90 gram. 100 gram = 111 ml. 1 ml = 30-40
droppar.
Löslighet
| 2) Japansk pepparmyntsolja • Olöslig i vatten och glycerin. • Löslig i 95 % alkohol. • Löslig i vegetabiliska oljor, mineralolja och propylenglykol. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2) Japansk pepparmyntsolja Innehållet varierar mycket med växtplats och odlingsförhållanden. Oljan manipuleras oftare och mer än vanlig pepparmyntsolja: • Mentol: Det dominerande doftämnet är friskt doftande mentol, som bildas under långa soliga sommardagar och mest i äldre blad. Upp till hälften tas bort ur eterisk olja, om inte annat så för att den annars skulle bli helt fast i rumstemperatur. Resterna, “rektifierad olja” med standardiserad halt mentol (30-45 %) är det som brukar säljas som japansk pepparmyntsolja. • Ketoner: Upp tlll en femtedel av oljan består av ketoner, som bildas särskilt under korta sommardagar och mest i nya blad. Ketoner brukar inte vara önskvärda i myntaoljor; särskilt menton ger besk smak och de övriga luktar inte gott. Ketonhalten är lägre i hel och orörd japansk pepparmyntsolja än i hel och orörd vanlig pepparmyntsolja, men sedan japansk olja rektifierats från mentol blir halten ketoner högre, så att mer än tredjedelen av en rektifierad japansk olja kan bestå av menton. Det förekommer naturligtvis att man korrigerar också detta genom att rensa oljan även på ketoner. Slutresultatet blir en långt ifrån hel olja men med god och ren pepparmyntslukt. Grossisterna är nöjda så länge doft och smak är rätt och bryr sig inte eller tar sådana ingrepp för givna. |
Innehåll
Varianter
2) Japansk pepparmyntsolja
• Terpenfri olja:
Dubbellt så stark = halva mängden räcker
för samma dofteffekt. Löser sig i lika delar
80 % alkohol, i 3 delar 70
% alkohol men knappast alls i 60 % alkohol.
Ersättning
• Pepparmyntsolja
Hållbarhet
Förvaras som alla
eteriska oljor: mörkt, svalt och lufttätt.
Inköp We don’t sell, we tell!
2) Japansk pepparmyntsolja
Hos importörer av eteriska oljor för 45-70 kr
per 10 ml och till ungefär samma priser i hälsokostbutiker.
På apotek i för runt 35 kr per 10 ml.
Parfym
Doftbeskrivning
2) Japansk pepparmyntsolja
Stark och frisk myntadoft med lite sötma och kamferinslag,
rätt lik vanlig pepparmyntsolja,
som i parfymsammanjang dock skattas högre.
Flyktighet
2) Japansk pepparmyntsolja
Toppnot. Flyktig redan i svag värme.
Doftblandning
2) Japansk pepparmyntsolja
Genomträngande – slår lätt igenom i en
blandning. Passar
bra ihop med citrus (apelsin,
bergamott, citron,
geranium), örtdofter
(fänkål, lavendel,
mejram, rosmarin)
– och även eukalyptus
och sandelträ.
Användning
2) Japansk pepparmyntsolja
Används mest för att maskera andra lukter, inte
så mycket i parfymeri, men kan förekomma i
små mängder i cologne,
after shave och
andra herrdofter.
Rumsdoft
• Rumsparfym: Japansk pepparmyntsolja skärper uppmärksamhet och koncentration – kyler ner både bildligt och bokstavligt. Den kan fungera vid spänningshuvdvärk och när man är tung i huvudet, särskilt i förkylningstid eftersom den också är antiseptisk.
Doftens element
•
I det kinesiska medicinska systemet hör myntor till
energifasen Jord, som verkar genom mjälte-bukspottkörtel
och magsäck och i obalans ger låg ämnesomsättning
med vatten i kroppen, kalla händer och fötter,
tankeslöhet, obeslutsamhet och en tendens till självömkan
– mjältsjuka. Oljan kan stimulera till fasens positiva
uttryck förnuft, förståelse och medkänsla.
Hudvård
2) Japansk pepparmyntsolja
Kylande och sammandragande på huden, svalkande,
lindrande och klådstillande på solsveda
och insektsbett. Förflyktigas
redan i vattenbadsvärme, så tillsätt
inte i krämer förrän blandningen är
sval – man kan vanligen vänta ända tills krämen
är färdig i burken.
• Hudolja,
emulsionskräm:
0,5-1 % (15-35 droppar per dl)
Oljespray mot snarkning
Sammandragande ingrediens i spray mot snarkning som sprayas mot ovansidan av svalget eller i näsborrarna. Se under Munvatten för beskrivning och recept.
Hårvård
Svalkande i alla typer
av hårvårdspreparat.
Tandvård
Frisk ingrediens i munvatten
– en droppe i ett glas vatten räcker långt.
Massage
2) Japansk pepparmyntsolja
Oljan används inte mycket i aromaterapeutisk massage
eftersom den sällan är hel (borttaget mentol).
Man föredrar vanlig pepparmyntsolja.I början av en förkylning
kan vilken myntaolja som helst masserad på bröst
och hals öppna andningsvägarna. Den
kylande och sammandragande effekten kan vara till hjälp
på lättare åderbråck och på
slag- och stötskador som svullnar och blånar.
Den lokalbedövande effekten kan utnyttjas i kylande
liniment på nervsmärtor, muskel- och ledvärk,
reumatism. Ingår i natumedlet Tigerbalsam.
• Kylande
liniment: 70-400 droppar per dl (2-10 %)
Bad
2) Japansk pepparmyntsolja
Tagen i ett helbad kan oljan bli för kylande; bättre
i fotbad för
att friska upp varma och trötta fötter.
I ångbad vid
nästäppa.
Fast
tvål
Hudreaktion
2) Japansk pepparmyntsolja
Kan irritera i höga koncentrationer. För mycket
kliar och kyler starkt. Det är framför allt
oljan mentol som både
irriterar och kyler.
Mat
och dryck
Kan användas i matlagning
– i godis, glass, kakor, isbitar.
Invärtes
bruk
2) Japansk pepparmyntsolja
Vid matsmältningsbesvär och luftvägsbesvär som vanlig pepparmyntsolja.
Giftighet
2) Japansk pepparmyntsolja
Anses ogiftig, men ska inte användas under graviditet
och amning, vid feber, epilepsi eller hjärtproblem.
Ska inte användas till småbarn och varsamt
doserad till barn under sex år.
Se t ex Andersen (1998), Bergmark (1983), Färnlöf och Tunón (2001), Gentz och Lindgren (1946), Hiltunen (1999),
Juneby (1999), Jönsson (1910), Kruskopf (1959),
Lawless (1992), Lindeberg (1982), Lindeberg (1988), Lindgren (1918), Ljungdahl (1953), Meyer (1952), Naves (1947),
Nielsen (1991), Nordiska farmakopén I (1961-1965),
Pharmacopoea Svecica I (1775), Poucher och Howard (1974),
Reynolds (1996), Svenska farmakopén VIII (1901), Svenska farmakopén XI (1946),
Thompson (1928), Tisserand (1977), Ullmark (1997), Valnet (1992), Wicklund (1998).
• Nätpublikationer:
Gernot Katzer’s spice pages (2005 04 29). European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2009 11 21).