Vita färgämnen

Allt - precis allt - som varit vitt och gått att pulverisera har människan kladdat på sig.

Engelska namn
White

Andra namn

Romanska språk
Blanc (franska)
 Nordiska språk
Hvid (danska)
Andra språk
Weiss (tyska), shiroi (japanska)

Exempel
Här endast några exempel på vita färgämnen som är så pass tillgängliga att de kan prövas för egna experiment eller som är värda en kommentar för att de nämns ofta i äldre recept eller har använts mycket genom åren.

Blyvitt
– dödar sakta, men säkert.

Kalciumkarbonat
– också kallat kritvitt.

Kalciumstearat
– puderingrediens.

Kaolin
– också kallat satinvitt.

Leror
– vita till svarta.

Livsmedelsfärger
– se E-nummerlistan .

Magnesiumkarbonat
– slipar i tandkräm.

Magnesiumoxid
– puderingrediens.

Pärlemorfärger
– ger glitter.

Stärkelse och mjöl
– vita pulver.

Talk
– huvudingrediens i “talk”.

Titandioxid
– också kallat bländvitt.

Zinkoxid
– också kallat permanentvitt.

Lagstiftning
Se ingångssidan till Färgämnen för en lista på färgämnen som är förbjudna eller begränsade i kosmetika i EU.

• Litteratur: Som livsmedelstillsats: Hanssen (1986), Livsmedelsverket (1998), SLV FS 1999:22, Zinck och Hallas-Møller (2005).
• Nätpublikationer: Livsmedelsverket: E-nummernyckeln (2009 02 13).