Arakidonsyra

Fleromättad fettsyra som används i kräm och eksemmedel.

Synonymer
Arakidonsyra, arachidonsyra, AS, C20:4, C20:4n-6

CAS-nummer
506-32-1

INCI-namn
Arachidonic acid

Engelska namn
Arachidonic acid, AA, icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid, cis-(5,8,11,14)-eicosatetraenoic acid

Förväxlingsrisk

• Arakinsyra (eng. arachidic acid) – mättad fettsyra
• Arachisolja = jordnötsolja

Framställning

Fleromättad fettsyra med fyra dubbelbindningar hörande till omega-6-gruppen. Det är ovanligt att den finns färdigbildad i oljor (druvkärnolja innehåller under 1 %); den bildas i kroppen av linolsyra. I livsmedel finns den i kött, mejeriprodukter, alger. Tillverkas vanligen ur djurs lever. 

Beskrivning
Flytande, stelnar först vid -49–50 ° .

Löslighet
• Olöslig i vatten.
• Blandbar med vegetabiliska oljor. Eteriska oljor löses i arakidonsyra, men lösningen kan bli grumlig.

Innehåll
Ren fettsyra.

Ersättning
• Arakidyl-proprionat, med samma användning. 

Inköp We don’t sell, we tell!
Beställningsvara på apotek; runt 150 kr per liter – eller åtminstone fram till millennieskiftet då man gjorde senaste utrensningen bland enkla råvaror.

Hudvård

Hudläkemedel
Fleromättade fettsyror tas upp lätt av och genom huden och fungerar både som ett medier för andra ämnen och som aktiva ämnen. Arakidonsyra används framför allt i krämer och andra preparat mot utslag och eksem.

Invärtes bruk
I kosttillskott. Se mer om fleromättade fettsyror.

Litteratur: Se t ex Andersen (2004), Wilhelmsson (2003).
Nätpublikationer: European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2008 06 15).