| |
Glöggkryddorna |
|
| |
Aromatiska droppar 1869-1946
• Utspädd alkohol (70 %) – 1.000 gram
• Galangarot (Kaempferia galanga) – 25 gram
• Kanel – 100 gram
• Kardemumma – 25 gram
• Kryddnejlika – 25 gram
• Ingefära – 25 gram
Härav beredes tinktur. Aromatiska droppar hava rödbrun färg samt stark aromatisk lukt och smak. Farmakopénamn: Aromatiska droppar (Tinctura aromatica).
(Källa: Svenska farmakopén VIII 1901, Svenska farmakopén IX 1908, Svenska farmakopén X 1925)
Anm. Totalt 1.200 gram varav kryddor 16-17 %. “Härav beredes tinktur”, d.v.s. krydorna får dra 8 dagar och silas sedan av. Receptet introducerade i svenska farmakopéns sjunde upplaga 1869 och stod kvar oförändrat t.o.m. tionde 1925, förutom att alkoholhalten i utspädd sprit (Spiritus dilutus) 1908 höjdes från 64-65 % till 70 %. |
|
| |
Apotekets aromatiska tinktur 1946-
• Alkohol (91 %) – 82,5 gram (till 100 gram)
• Kanel – 10 gram
• Kardemumma – 2,5 gram
• Kryddnejlika – 2,5 gram
• Ingefära – 2,5 gram
(Källa: Innehållsförteckning 1979, 2008)
Anm. Totalt 100 gram varav kryddor 17,5 %. Galangaroten ströks antagligen i farmakopéns elfte och sista upplaga 1946. |
|
|
