Ingefära

Gammal läkeväxt i stora delar av världen. Doften är populär i herrparfymer och orientaliska parfymer.

Synonymer
Ingefära, ingefera, ingheferra, ingifera, ingifero, ingefär, ingefer, ingofer, ingofero, ingofär, gingiber, sinciber

Botaniska namn
Zingiber officinale Rosc. (Roxb.) = Amomum zingiber

Engelska namn
Ginger, true ginger, common ginger, Jamaica ginger

Andra namn
Romanska språk
Zingiber, zingiberi, zimpiberi, zingiveri, gingiber (latin), gingembre (franska), zenzero (italienska), gengibre, jengibre (spanska), gengibre (portugisiska)
Nordiska språk
Ingefaer (danska) ingefaer (norska), engifer (isländska), inkivääri (finska)
Asiatiska språk
Sheng jiang (mandarin = kinesiska), saang geung (kantonkinesiska), shoga, shouga (japanska), kinkh (thai), gamug, sga smug (tibetanska), gung (vietnamesiska), sringavera (sanskrit: “behornad sak”), singivera (pali), adrak (hindi), ingii, inji (tamil), zencefil (turkiska), gingebil, zanjabil, zazabil (arabiska), jamvil, zanjabil (farsi = persiska), sangvil (hebreiska), ingber (jiddisch)
Andra språk
Ziggiber, zingiberis (grekiska), piperoriza (nygrekiska), Ingwer (tyska), gember (holländska), dzhindzhifil, isiot (bulgariska), imbir (ryska), zingibro (esperanto)


Besläktade
Släktet Zingiber omfattar ca 100 ständiggröna arter i Asien – Australien.

Ej besläktade
Ingefäragräs (Cymbopogon martinii var sofia).
• Indianingefära (Asarum canadense L.): Nordamerika.
• Tysk ingefära, dansk ingefära, aronsrot, aronsört, munkmössa (Arum maculatum).
Galanga
• Galanga (Kaempferia galanga), eng. aromatic ginger, galangal, maraba: Asien, där den är matkrydda, läkemedel och rökelse.
• Liten galanga, kinesisk ingefära (Alpinia officinarum), eng. lesser galanga, false ginger, Chinese ginger: Gammal kryddväxt i Asien och Sydeuropa; ger eterisk galgantolja.
• Stor galanga (Alpina galanga), eng. greater galanga: Roten läggs in som syltad ingefära.