Basilikainfusion

Moderväxt
Basilika ( Ocimum basilicum)

Engelska namn
Sweet basil infusion

CAS-nummer
84775-71-3)

INCI-namn
• Ocimum basilicum flower/leaf extract [“an extract of the flowers and leaves”]
• Ocimum basilicum flower/leaf/stem extract [“an extract of the flowers, leaves and stems”]
• Ocimum basilicum herb extract [“an extract obtained from the herbs”]
• Ocimum basilicum leaf extract “[an extract of the leaves”]

Förväxlingsrisk
• Extrakt – alla utdrag med lösningsmedel

Framställning

Mått och vikt
Beräkna som vatten – 100 ml väger ca 100 gram.

Löslighet
• Ej blandbar med oljor. Eteriska oljor löses inte; blandningen måste skakas om före användning.
• Kan blandas obehindrat med vatten, glycerin, alkohol.

Innehåll
• Vatten
Vattnet och värmen drar ut vattenlösliga ämnen (garvämnen, vattenlösliga färgämnen).
Konserveringsmedel
är nödvändigt om infusionen ska sparas längre än några dagar – en vecka. Förslag:
• Alkohol: Av vodka (40 %) krävs rätt stor mängd för att alkoholen ska fungera konserverande (en tredjedel av volymen). Gör i så fall ett kallt vodkautdrag samtidigt som det varma vattenutdraget, så blir det en kombinerad infusion – tinktur med både vattenlösliga och alkohollösliga ämnen, inklusive lite eterisk basilikaolja.
• Konserveringsmedel för livsmedel går bra, som natriumbensoat (runt 1 %), bensoesyra (0,2 %), torrt Atamon = mest natriumbensoat med bensoesyra (0,5 %), flytande Atamon = natriumbensoat och mjölksyra (1 %).
• Surt – citronsaft, vassla, vinäger, citronsyra, mjölksyra – konserverar inte på allvar men fördröjer försämring.
• Heltäckande parabenblandning (1 % = 20 droppar per dl).
• Bensoetinktur (3 %): Här är det inte den lilla mängden alkohol som konserverar utan bensoehartsen. Tillsätts som när man gör jungfrumjölk.

Hållbarhet
Infusionen håller sig ca en vecka i kylskåp. Ska den sparas längre eller användas i t ex kräm måste den konserveras.

Hudvård

Hudtyp
Används som antiseptiskt och sammandragande ansiktsvatten på aknehy.

Invärtes bruk
Kramplösande, väderfördelande och matsmältningsbefrämjande, lätt lugnande – förr ett medel mot hysteri. Nedanstående recept är endast för utvärtes bruk.

Giftighet
Ingen vid normal användning.

Recept

Recept I
• Vatten – 1 kopp
• Torkad basilikaört – 1-2 tsk
Det kokande vattnet hälls över örten. Täcks, får dra en kvart och silas sedan.
(Källa: Nielsen 1991, Juneby 1999)

Recept II
• Vatten – 2,5 dl
• Torkad basilikaört – 3 tsk
Lägg bladen i kokande vatten. Låt dra 20 min.
(Källa: Shealy 2000)