Nyponinfusion

Moderväxt
Nyponros och odlad ros (arter av Rosa)

Synonymer
Nyponte

CAS-nummer
84696-47-9, 97593-51-6, 223748-27-4, 97593-52-7

INCI-namn
• Rosa canina fruit extract [“an extract of the fruit”]
• Rosa multiflora fruit extract [“an extract of the fruit”]
• Rosa Roxburghii fruit extract [“an extract of the fruit”]
• Rosa spinosissima fruit extract [“an extract of the fruit of”]

Engelska namn
Rose-hip infusion , hip rose infusion

Förväxlingsrisk
• “Nyponextrakt” kan betyda infusion – och alla möjliga andra slags utdrag av nypon

Framställning

Mått och vikt
Beräkna som vatten – 100 ml väger ca 100 gram.

Löslighet
• Olöslig i vegetabiliska och eteriska oljor; blandningen delar sig i två skikt och måste skakas om före användning.
• Kan blandas obehindrat med vatten, glycerin och alkohol.

Innehåll

• Vatten
Vattnet och värmen drar ut vattenlösliga ämnen som C-vitamin (1-2 % i torkade nypon), saponiner, fruktsyror, garvämnen, flavonoider, vattenlösliga färgämnen och, om fröna är med i utdraget, lite nyponfröolja.
Konserveringsmedel
är nödvändigt om infusionen ska sparas längre än några dagar – en vecka. Förslag:
• Alkohol: Av vodka (40 %) krävs rätt stor mängd för att alkoholen ska fungera konserverande (en tredjedel av volymen). Gör i så fall ett kallt vodkautdrag samtidigt som det varma vattenutdraget, så blir det en kombinerad infusion – tinktur med både vattenlösliga och alkohollösliga ämnen.
• Konserveringsmedel för livsmedel går bra, som natriumbensoat (runt 1 %), bensoesyra (0,2 %), torrt Atamon = mest natriumbensoat med bensoesyra (0,5 %), flytande Atamon = natriumbensoat och mjölksyra (1 %).
• Surt – citronsaft, vassla, vinäger, citronsyra, mjölksyra – konserverar inte på allvar men fördröjer försämring.
• Heltäckande parabenblandning (1 % = 20 droppar per dl).
• Bensoetinktur (3 %): Här är det inte den lilla mängden alkohol som konserverar utan bensoehartsen. Tillsätts som när man gör jungfrumjölk.

Hållbarhet
Infusionen håller sig ca en vecka i kylskåp: ska den sparas längre eller användas i t. ex. kräm måste den konserveras.

Hudvård

Recept

Recept I
• Vatten – 2 dl
• Torkade, hackade nypon – 4 msk
Koka upp vattnet och häll det kokande över blommorna. Låt dra under lock minst 1 timme. Sila genom tunt tyg.
(Källa: Hillker 1989)