Risolja

Moderväxt
Ris (Oryza sativa)

Synonymer
Risolja, riskliolja, risgroddolja

CAS-nummer
68553-81-1

INCI-namn
Oryza sativa bran oil [“the fixed oil expressed from the bran”]

Engelska namn
Rice oil, rice bran oil, rice germ oil

Andra namn
Andra språk Reiskemöl (tyska)

Framställning

Beskrivning
Klar, ljusgul till färglös olja, tunnflytande men ändå rätt fet, med svag lukt av ris. Stelnar vid 10°.

Löslighet
• Olöslig i vatten, glycerin och alkohol; blandningen delar sig i två skikt och måste skakas om före användning.
• Kan blandas obehindrat med vegetabiliska och eteriska oljor och smältas med fetter, hartsämnen och vaxer.

Innehåll
Fettsyrornas fördelning:

Mättade fettsyror 15-20 % 
• Palmitinsyra 13-23 %
• Arakinsyra upp till 3 %
• Stearinsyra 2-3 %
• Myristinsyra under 1 %
Enkelomättade fettsyror 20-40 %
• Omega 9: Oljesyra 18-42 %
• Omega 9: Gadoljesyra upp till 2 %
Fleromättade fettsyror 35-45 %
• Omega 6: Linolsyra 32-47 %
• Omega 3: Linolensyra 1-3 %
Övrigt
• Glycerin (5-8 %) som i förestring med fettsyrorna bildar själva oljan.
• Oförtvålbara ämnen (vax, fria fettsyror, E-vitamin, steroler, skvalen…): 3-4 %.
• Steroler (avenasterol, brassicasterol, campesterol, ergosterol, stigmasterol, sitosterol, kolesterol…): Finns.
• Skvalen: 0,3 %, d.v.s. 300 mg per 100 gram.
• Ferulasyra: Antioxidant.
Vitaminer
• E-vitamin: 0,04 % naturligt d-alfa-tokoferol, d.v.s. 40 mg per dl.
Tillsatser och föroreningar
• Lösningsmedel, som hexan, etylendiklorid: Rester kan finnas i e

xtraherad olja.
• Pesticider: Rester kan finnas i olja av besprutad växt. Vetegroddoljans halt (under 3 ppm = miljondelar, d.v.s. under 0,3 mg per 100 gram) sägs vara långt under vad som finns i andra oljor.

Hållbarhet
Håller sig relativt bra – hållbarhetstiden brukar anges till 1,5-3,5 år – om den förvaras svalt (inte över 25°, helst i kylskåp) i mörkt och lufttätt kärl. E-vitamin kan behöva tillsättas, men oljan sägs ibland också ha lätt antioxidant effekt i blandning med andra oljor. Användbar till örtolja.

Inköp We don’t sell, we tell!
Hos importörer av eteriska oljor för 60-65 kr per 100 ml och till ungefär samma priser i hälsokostbutiker som för råvaror till kosmetika.

Parfym

Hudvård

Hudtyp
Torr, känslig, nybildad hy, babyhy. Åldrad hud på grund av innehållet av antioxidanter.

Hårvård
I hårolja för slitet och sönderbehandlat hår.

Massage
I aromaterapeutisk massage kan risoljan användas ren och oblandad; den stannar kvar lagom länge på huden för att ge det rätta glidet utan kladd. I klassisk massage där man vill ha lite mer motstånd kan den blandas med jojobaolja, eller en blandning av mandel och oliv. När aktiva ämnen ska arbetas in i huden, som i cellulitblandningar, blandar man den med någon lätt olja som går in snabbt, t. ex. solrosolja.

Bad
Kan användas som badolja för känslig hy.

Fast tvål

Hudreaktion
Mild olja som tåls av de flesta. Den som är känslig för lösningsmedel bör undvika oljan, den som är känslig för besprutningsmedel kan pröva en olja från ekologisk odling.

Mat och dryck
Mycket vanlig matolja i Asien.

Recept

Recept I

• Riskli
Täck en stor skål med ett mycket tunt papper; gör små hål i det med nål. Täck papperet med ett litet berg av riskli och placera högst upp några glödande kol. Oljan ur kliet kommer att droppa ner i kärlet.
(Källa: Abehsera 1975)
Anm. Metoden är nästan identisk med den finska för framställning av hampolja.