Moderväxt
Bayträd (Pimenta acris = Pimenta racemosa)
Synonymer
Bayolja, bay-rum-olja
Farmakopénamn
Oleum myrciae, Oleum myrciae acris, Aetheroleum myrciae acris
CAS-nummer
8006-78-8
INCI-namn
Pimenta acris leaf oil [“volatile oil distilled from the leaves”]
Engelska namn
Bay oil, bay leaf oil, bay leaves oil, bay rom tree oil, essential oil of bay, bayberry oil, myrcia leaves oil, wild cinnamon oil, myrcia oil
Andra namn
Huile de bay, huile essentielle de bay, essence de bay (franska)
Andra språk
Bayöl, ätherisches Bayöl (tyska)
Förväxlingsrisk
• Lagerbladsessens – eng. bay leaf oil.
• Lagerbärsessens – eng. laurel-berry oil, sweet bay oil.
• Bay-rum – hårvattnet
• Kryddpepparessens – pimentolja från Pimenta officinalis
Tradition
Den första europeiska beskrivningen av oljan är från 1500-talet. Idag är doften inte så bekant, men till för bara några årtionden sedan var bayolja en typisk herrdoft, något som frisörerna blaskade på alla herrar.
| Framställning |
Blad från minst fem år gamla träd vatten- eller ångdestilleras. Utbytet blir 0,5-3,9 % av bladvikten i form av eterisk olja. Man får fram två fraktioner, som blandas: en första som flyter på vattnet, en andra som sjunker till botten.
|
|||||||||||||||||||||||
| Ursprung • Amerika: Dominikanska republiken. I USA destilleras olja av torkade importerade blad. |
|
|||||||||||||||||||||||
| Beskrivning | Ljusgul olja som snabbt mörknar till brun i kontakt med luft. Kryddig smak. Kokar vid 245°. | |||||||||||||||||||||||
| Mått och vikt | • 100 ml väger 94-98 gram. • 100 gram = 107-102 ml. |
|||||||||||||||||||||||
| Löslighet | • Olöslig i vatten. • Löslig i 95 % alkohol, vegetabiliska oljor, koncentrerad ättiksyra. |
|||||||||||||||||||||||
| Innehåll | • Alkoholen eugenol (runt hälften) kan tillsammans med terpenen myrcen och fenolen kavikol utgöra i stort sett hela oljan. • Flera doftvarianter finns av trädet som ger helt annorlunda oljor, bl. a. en med anisdoftande blad (43 % metyl-eugenol, 32 % metyl-kavikol) och en citrondoftande (över 80 % citral. |
|||||||||||||||||||||||
Varianter
• Terpenfri bayolja: Utan furokumariner och monoterpener (som myrcen, dipenten, pinen, limonen). Tyngre, sötare och 1,5-3 gånger starkare = det kan räcka med ner till tredjedelen för samma dofteffekt. Ljusgul till orangetonad. Löses i 80 % alkohol (mindre än 0,5 del), 70 % alkohol (2 delar), 60 % alkohol (10 delar).
Ersättning
• Bayolja används ibland till utspädning av kryddppepparolja, som anses vara den bättre av de två.
Hållbarhet
Förvaras som alla eteriska oljor: mörkt, svalt och lufttätt.
Inköp We don’t sell, we tell!
Någon gång hos importörer av eteriska oljor för runt 45 kr per 5 ml. Sällan eller aldrig i hälsokostbutiker.
Parfym
Mycket stark, frisk och örtig kryddoft med sötma i botten, lite medicinsk, som en frisk kryddnejlika. Varianter med doft av anis och citrus finns.
Flyktighet
Toppnot.
Doftblandning
Passar med lavendeldofter (lavendel, lavandin, spiklavendel), kryddor (kryddnejlika, lagerblad), citrus, friska dofter (myrten, rosmarin) och även med en del söta (geranium, ylang-ylang).
Användning
Använd som frisk maskerande doft i rengöringsmedel, hudkräm och parfym (upp till 1,5 %), t. ex. i friska kryddiga dofter. Aningens aning i nejlikdofter och andra kryddiga blomdofter. Anses vara en maskulin doft och har använts mycket som hårparfym av herrfrisörer liksom i after shave.
Hudvård
Bay-rum har inte använts bara som hårvatten utan också på huden för sin sammandragande effekt – rakvatten.
Hårvård
Bas i det klassiska hårvattnet bay-rum. Antiseptisk och sammandragande, anses stimulera hårväxten.
Massage
Till smärtstillande massage på neuralgi, reumatism och sträckningar och i muskelmassage på smärtande muskler.
Fast tvål
Använd som frisk tvålparfym ungefär som kryddnejlika.
Hudreaktion
Inte känd som hudirriterande, men den höga halten eugenol talar inte för oljan.
Mat och dryck
Framför allt används den eteriska oljan (från början bladen) för att smaksätta rom (bay rum) .
Giftighet
Ja, ganska, enligt en del, p.g.a. innehållet av eugenol, som andra inte betraktar som särskilt giftigt.
• Nätpublikationer: Gernot Katzer’s spice pages (2005 03 29). European Commission: CosIng: Cosmetic ingredients and substances (2008 07 06)